Vanilyalı Şifon Kek

Malzemeler

• 6 adet yumurta sarısı
• 50 gram pudra şekeri
• 90 mililitre sıvı yağ
• 100 mililitre ılık süt
• 100 gram un
• 40 gram nişasta
• 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 6 adet yumurta beyazı
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

1. 1Yumurta sarılarını 50 gr pudra şekeriyle rengi açılana kadar çırpın.
2. 2Sıvı yağ ve sütü ekleyin.
3. 3Un, nişasta, kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
4. 4Yumurta beyazlarıyla 150 gr şekerle sert köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
5. 5İki karışımı söndürmeden spatula yardımıyla birleştirin.
6. 6170 derecede yaklaşık 45 dakika kontrollü pişirin.