Yağlı Çörek

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı ayçiçek yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt kaymağı

Yapılışı

1. 1Hamur için tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
2. 215-20 dakika dinlendirip 8 bezeye ayırın.
3. 3Dinlendirmek açmanızı kolaylaştıracaktır bu ölçüden 2 tepsi çıkıyor.
4. 4Bir tepsi için 4 beze kullanacağız.
5. 5Bezeleri büyük bir tepsi büyüklüğünde açıp aralara yağ sürelim.
6. 64 beze için de aynı işlemi yapıp rulo yapalım.
7. 7Kıvırıp üstünü örtelim 40-45 dakika dinlendirelim.
8. 8Tepsiye sığacak şekilde açalım.
9. 9Üzerine yumurta ve kaymağı karıştırıp yarısını dökelim.
10. 10Güzelce yayıp 250 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.
11. 11İkinci tepsi içinde aynı işlemeleri yapalım. Mutlu pazarlar.