Yalancı Limonlu Cheesecake (Videolu)

Malzemeler

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gr margarin
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı irmik
• 5 su bardağı süt (1litre)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 limon kabuğu ve suyu
• 2 su bardağı su
• Yarım çay kaşığına yakın zerdeçal (tercihe bağlı sarı gıda boyası da kullanabilirsiniz veya hiçbirini kullanmayabilirsiniz)

Yapılışı

1. 1Bisküvileri robottan çekip üzerine ocakta eritmiş olduğumuz margarini döküp iyice karıştırıyoruz ve kalıbınızın tabanına serpiyoruz.
2. 2Daha sonra kremaya başlıyoruz nişasta, un, irmik ve şekeri karıştırıp üzerine sütü ekliyoruz kısık ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz. Devamlı karıştırıyoruz.
3. 3Ocağın altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. 4Sonra tabanımızın üzerine seriyoruz.
5. 5Kremamız soğurken bizde limonlu sosumuza başlıyoruz.
6. 6Bütün malzemeleri katıp kısık ateşte devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
7. 7Piştikten sonra altını kapatıyoruz.
8. 8Dilerseniz blendırdan geçirebilirsiniz daha sonra kremanın üzerine döküyoruz soğuduktan sonra yavaşça kalıptan çıkartıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz