Yelpaze Böreği

Malzemeler

• 2 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 200 gram peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Yapılışı

1. 1Yelpaze böreği için 2 adet yufkayı masaya alarak, tezgaha serin. 1 çay bardağı sıvı yağı ve 1 çay bardağı sütü bir kapta karıştırın. Sosu üzerine sürün.
2. 2Ardından yufkayı dörde bölün.
3. 31/4 parçanın altından parmağınızı çıkararak saat yönünde döndürün.
4. 4Tam ortasına peynir koyun, kenarları üstüne kapatın ve ters çevirin.
5. 5Fırın kağıdı serili tepsiye dizerek 180 derecede 30 dakika pişirin.
6. 6Yelpaze böreği hazır.