Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet orta boy rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre tavuk suyu
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1Yeşil mercimekleri yıkayıp tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyip bir saat bu şekilde bırakın.
2. 2Domatesleri rendeleyip tereyağında soteleyelim daha sonra salçamızı ekleyip bir iki dakika daha
3. 3Soteleyelim ve et yada tavuk suyu elinizde ne varsa 1,5 litre et yada tavuk suyunu ekleyin 5-6 dakika kaynasın.
4. 4Daha sonra yeşil mercimeği ekleyin 20-25 dakika kaynatın.
5. 5Son 10 dakika arpa şehriyeyi baharat ve tuz ekleyip, biraz daha pişirdikten sonra servis edin.