Yoğurt Yatağında Soslu Vejeteryan Köfte

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 büyük boy soğan
• 2 su bardağı un
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Tuz
• 8 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Bir dış sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı köri
• Sıvı yağ

Yapılışı

1. 1Haşlanmış nohutu, haşlanmış mercimeği, soğanı, sarımsağı, köfte baharatlarını ve unu mutfak robotunda çekin sonra onları yuvarlak şekil verin ve sıvı yağ da kızartın.
2. 2Sonra yoğurdu sarımsağı ve tuzu karıştırın bir kenara koyun.
3. 3Sonra tavaya zeytinyağını kişnişi, kimyonu alın üzerine köfteleri atın sonra beş dakika sosla pişirin.
4. 4En son aşama yoğurdu tabana koyun ve üzerine soslanmış köfteleri bırakın.