Yoğurtlu Kabak Mezesi (Şahane Lezzet)

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1, buçuk su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 5-6 dal dereotu
• Tuz (damak tadınıza göre)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber

Yapılışı

1. 1Kabaklar rendenin iri tarafıyla rendelenip, suyu sıkılır. ( yada rondo dan, ben tupper la yaptım)
2. 2Küçük bir tencereye yağları koyup, kabaklar kavrulur. soğumaya bırakılır.
3. 3Yoğurda sarımsak ezip, karıştırarak. tuzu eklenir. (İster dereotunu içine, isterseniz üstüne serpebilirsiniz, size kalmış. )
4. 4Soğumuş kabağa ekleyip güzelce karıştırılır. Servis tabağına alınır.
5. 5Üzerine yağda yakılmış pul biber gezdirilir.
6. 6Dereotu ile süslenir servise hazır, yapacaklara kolay gelsin. Yapanlara Afiyetler olsun