Yoğurtlu Patates Salatası

Malzemeler

• 4-5 adet büyük boy patates
• 2 adet büyük boy havuç (Sotelemek için 2 yemek kaşığı sıvı yağ)
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demek dereotu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Limon, karabiber, pulbiber, tuz
• 1 kase yoğurt
• Pul biber
• Nane
• Haşlanmış mısır
• 2 diş sarımsak

Yapılışı

1. 1Patatesler haşlanır, soyulup derince bir kasede tereyağı ile birlikte ezilir.
2. 2Havuçlar rendelenip yağ ile beraber sotelenir. Biraz soğuduktan sonra patateslerin üzerine eklenir.
3. 3Maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır ve patateslerin üzerine eklenir diğer malzemelerde eklenir ve karıştırılarak sunum yapılacak olan kaba alınır. Püf noktası kalının streç film ile kaplanmış olması yapışmaması için. Dolapta 2 saat dinlendirildikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküp baharatlarla süslenir.