Yoğurtsuz Sütsüz Puf Poğaça (Tereddütsüz Deneyebilirsiniz)

Malzemeler

• 1 paket kuru instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz ( tepeleme)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için)
• 4 su bardağı + 3 yemek kaşığı un ( en fazla 4 buçuk su bardağı olur)

Yapılışı

1. 1Öncelikle ön mayalama için şeker,maya ve suyumuzu bir kaba alıp 5 dk bekletiyoruz.
2. 2Ardından sıvı yağ, yumurta, tuzumuzu da ekleyip unu kontrollü şekilde koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. 3Hamurumuzu 20 dk kadar mayalanması için üzerini örtüp belirtiyoruz.
4. 4Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hafif un sürdüğümüz elimizle şekil veriyoruz.
5. 5Üstüne yumurta sürüp susam çörek otu atıp tepsi mayası için ılık ortamda 30 dk belirtiyoruz.
6. 6Puf puf olan poğaçalarımızı önceden ısınmış 180 derece fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
7. 7Fırından çıkan poğaçalarımıza kuru bir örtü kapatıp 10 dk bekletiyoruz ( yumuşaması için) servise hazırlar. Afiyet şifa olsun.