Yulaflı Elmalı Kremalı Tartolet (Videolu)

Malzemeler

• 3 adet orta boy kırmızı elma
• 2.5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı kuru dut
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1/2 (yarım) vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Vişne, karadut, çikolata sosu

Yapılışı

1. 1Öncelikle elmanın kabuklarını soyun ve rendenin ince kısmı olan yerinden rendeleyin.
2. 2Kuru dutu doğrayın.
3. 3Tavaya alın ve üzerine tüm malzemeleri ilave edin ve orta ateşte yaklaşık 3 dk kadar pişirip ocağın altını kapatın. Soğumaya bırakın.
4. 4Eş zamanlı olarak başka bir tencerede süt, nişasta ve şekeri ocağa alın ve çırpma teli ile hızlıca çırpın, orta ateşte pişirin.
5. 5Koyulaşmaya başladığında vanilya ve tereyağı eklenir ve kısık ateşte göz göz olana kadar pişirin ve sonra ocağı kapatın. Soğumaya bırakın.
6. 6Peçeyeyi yağlayın. Yağlanan peçeteyi tart kalıplarını yağlayın. El yakmayacak sıcaklığına gelen tart hamurunu ilave edin ve şekil verin.
7. 7Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk kadar pişirin. Elmalar suyunu çekip katılaştığını gördükten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
8. 8Soğuyan tartın içine kremayı dökün. Islak kaşık ile üzerini düzeltin.
9. 9Üzerini vişne, karadut ve çikolata sosu ile süsleyin. Yaklaşık 3-4 saat kadar dinlendirdikten sonra servise hazır.