Yumurtalı Brokoli

Malzemeler

• 1/2 kilogram brokoli
• 2 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 400 mililitre su

Yapılışı

1. 1Önce brokolinin saplarını kesip yıkayın.
2. 2Suyu tencerede bir çay kaşığı tuz koyup kaynatın.
3. 3Kaynayınca brokolileri ekleyin. 5 dakika kaynatın ve sonra suyunu süzün.
4. 4İki tane yumurta, biraz karabiber ve bir çay kaşığı tuz ekleyip yumurtayı çırpın.
5. 5Bir tavaya tereyağı koyup eritin üzerine kesip dilimlediğiniz brokolileri dizip kapağını kapatın.
6. 63 dakika sonra açıp üzerine yumurtayı döküp tekrar kapatın.