Yumurtasız Çikolatalı Kek

Malzemeler

• 35 gr %55 kakaolu bitter çikolatalı – 35 gr sütlü çikolata
• 1 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 4 dolu yemek kaşığı şekersiz kakao
• 1 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 2 + 1/2 (yarım) yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 su bardağı şeker

Yapılışı

1. 1Bitter ve sütlü çikolatayı benmari usülü eritin.Islak (süt, sıvı yağ ve eritilmiş çikolata) ve kuru (un, şeker, kabartma tozu, vanilin, kakao) malzemeleri ayrı ayrı kaplarda iyice karıştırın.
2. 2Daha sonra kapları birleştirin ve kek kıvamı oluşana kadar çırpmaya devam edin. Kek hamurunu yapışmayan büyük muffin kaplarına koyun.
3. 3Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
4. 4Batırdığınız kürdanlara hamur yapışmayana dek pişirin. (25 dakika olmadan fırının kapağını açmayın)