Yumurtasız Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 200 gr tereyağı yada margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Aldığı kadar un ( 7 su bardağı kullandım bazı unlar farklı olabilir kontrollü ekleyin)

Yapılışı

1. 1Ilık su ve sütü toz mayayla karıştırarak 5 dakika bekletin tere yağını eritip ılıtın.
2. 2Daha sonra sıvı yağ ve tereyağını açtığımız mayayla birleştirin.
3. 3Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. 1 saat mayalandırın.
4. 41 saatin sonunda sekil vererek ister içine istediğiniz bir harç koyarak tepsiye dizin ve yarım saat tepside bekletin.
5. 5Yarım saatin sonunda yarım çay bardağı pekmez ve yarım çay bardağı suyu iyice çırpın ve poğaçaların üzerine sürün.
6. 6Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.