Yumurtasız Yoğurtlu Çorba

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 2 yada 3 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı su
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı

1. 1Öncelikle pirinçi alıyoruz ve yıkıyoruz, sonra bunu tencerenin için de iki veya üç su bardağı suyla kaynatmaya bırakıyoruz.
2. 2O arada büyük kasenin içinde yoğurdu ve unu bide suyu karıştırıyoruz( çırpıyoruz).
3. 3Bu karışımı güzelce karıştırdıktan sonra, kaynamış haşlanmış pirince ekliyoruz ve tekrar kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. 4Kaynadıktan sonra küçük bir tavanın içinde yağını ayarlıyoruz kızgın yağın içine nane atıp biraz karıştırıp yavaş yavaş çorbamızın içine döküyoruz.
5. 5En son olarak tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
6. 6Bu tarifi yumurta evimizde olmadığı zaman yada içinde yumurta sevmediğimiz zaman güzelce içebileceğiniz çorba tarifi.