Yumuşacık Ay Şeklinde Peynirli Poğaça

Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• 3 / 3, 5 su bardağı un
• 1 tabak peynir (Beyaz veya kaşar veya ikisinden)
• Dilerseniz maydanoz
• Çörek otu ve susam

Yapılışı

1. 1Yumurtanın sarısı üzerine sürüleceği için ayırınız:)
2. 2Susamla çörek otu da üzerine serpileceği için ayırınız
3. 3Peynirinizi de içine koyacaksınız o nedenle:Un harici geriye kalan malzemeleri hepsini bir kaba koyup karıştırınız.
4. 4Unu da yavaş yavaş ekleyip karıştırınız.40 dakika mayalanmasını bekleyiniz (üstünü kapatarak)
5. 5Dilim dilim bezeler yapınız
6. 6Fırınınızı 180 dereceye açınız.
7. 7Tepsinize yağlı kağıdınızı seriniz veya yağlayınız.
8. 8Bezeleri hafifce oklava yardımı ile açıp bıçakla resimde göründüğü için kesiniz.
9. 9Peynir içini koyunuz ve ay şeklini verip tepsiye koyunuz.
10. 10Bezeleri bitirdikten sonra yumurtanın sarısına bir çay kaşığı toz şeker ekleyerek üstüne sürünüz.Not: şeker, poğçaların parlak göstermesini sağlar.Üzerine çörek otu ve susamı ekleyip fırında 30 dakika pişiriniz