Yumuşacık Ev Simidi

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• Susam

Yapılışı

1. 1Yaş maya ılık su ve şekerle karıştırılıp, kabarana kadar beklenir.
2. 2Yoğurma kabına diğer malzemeler ve ısladığımız yaş maya birleştirilir.
3. 3Daha sonra aldığı kadar un konulup, yumuşak bir hamur yoğurulur.
4. 4Üzeri örtülüp, hamur mayası gelene kadar beklenir (ben 1 saat bekliyorum).
5. 5Hamurun mayası geldikten sonra istenilen büyüklükte bezeler koparılıp, yuvarlak simit şekli verilir. Ilık su ve şeker karışımına batırılıp, çıkarılır.
6. 6Ardından susam her yerine gelecek şekilde susamlanır. Tepsiye dizilip, önceden ısıtılmış 180 ° fırında 15-20 dk pişirilir.