Yumuşacık Haşhaşlı Çörek

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta(sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı haşhaş ezmesi

Yapılışı

1. 1Süt ve su ılık olacak içine şeker ve mayayı da katıp karıştırın.
2. 2Diğer malzemeleri de katıp yumuşak bir hamur yoğurun ve üstünü iyice kapatıp sıcak bir yerde 1 saat mayalandırın.
3. 3Haşhaş ezmesiyle sıvı yağı da bir kapta karıştırın.
4. 4Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça koparın elinizle çok az açın arasına haşhaşlı karışımdan sürün.
5. 5Rulo şeklinde sarın ve bıçakla rulonun ortasından kesin.
6. 6İç kısmı gözükecek şekilde iki parçayı birleştirip saç örgüsü gibi sarın ve uçlarını birleştirin.
7. 7Tüm hamuru aynı şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı sürün ve 190C de pişirin.
8. 8Bu ölçülerden yaklaşık 20 adet çıkıyor.
9. 9Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Hem görüntüsü hem de tadı muhteşem oluyor.