Yumuşacık Pankek (Tam Ölçülü Amerikan Pancake)

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt (200ml)
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 vanilin
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

1. 1Önce yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. 2Sütü, şekeri ve vanilini de ekleyip karıştırıyoruz.
3. 3En son un ile kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
4. 4Teflon veya yapışmaz tavaya az sıvı yağ döküp önce orta ateşte ısıtıyoruz.
5. 5Daha sonra ısıyı en düşük ayara getirip hamurdan bir büyük kaşıkla tavaya döküyoruz.
6. 6Tahta kaşıkla çevirip her iki tarafını da pişirip servis tabağına alıyoruz.