Yumuşak Focaccia

Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1/2 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 dilim salam
• 1 tutam çörek otu
• 1 tutam susam
• 1 adet domates

Yapılışı

1. 1Önce ılık su maya ve şeker kaba konur. 5 dakika kadar beklenir.
2. 2Sonra un yavaş yavaş eklenir. 2 bardak undan sonra 1 kaşık zeytinyağı eklenir.
3. 3Kalan un kontrollü eklenerek hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
4. 4Hamur bir yağlanmış pişirme kabına yerleştirilir ve üzeri kapalı yarım saat mayalandırılır.
5. 5Üzerine zeytinyağı sürülüp istenilen malzemelerle süslenir.
6. 6Hazır olan hamur fırında 25-30 dakika kadar altı üstü kızarana kadar pişirilir.
7. 7Mis kokulu focaccia hazır.