Yumuşak Poğaça 2

Malzemeler

• 1 su bardağı yağ
• 3 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı
• 8 su bardağı un
• 1 paket poğaça mayası
• Yumurta sarısı
• Peynir
• Yeşil soğan
• Maydanoz

Yapılışı

1. 1Süt,şeker ve mayayı bir kaba ekleyip karıştırın.
2. 2Yağ, tuz, yumurta akını ekleyip karıştırın tekrar.
3. 3En son unu ilave edin.
4. 4Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
5. 5Üstünü sofra ile örtüp yarım saat hamuru dinlendirin.
6. 6O sırada iç harcı hazırlayın.
7. 7Soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayın peyniri ezin ve bütün hepsini birleştirin.
8. 8Hamurdan küçük bir parça alıp elimizde yuvarlıyoruz.
9. 9Zemine hamuru koyup elimizle bastırarak açıyoruz.
10. 10Bir tarafa harcı koyup üstünü hamurun diğer tarafını örtüp tepsiye diziyoruz.
11. 11Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.