Yunan Usulü Cacık (Tzatziki)

Malzemeler

• 1 kilo quark
• 2 diş sarımsak
• 1-2 adet orda boy salatalık
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı çay kaşığı beyaz karabiber
• 1 tatlı kaşığı dereotu (tazede olur bir tutam)
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1İlk önce salatalıkları yıkayalım ve rendeleyelim.
2. 2Rendelenmiş olan salataları bir süzgece koyup elimizle bastırarak suyunu iyice süzelim ve bir kaba alalım.
3. 3İçine iki diş sarımsak rendeleyelim ve kalan malzemeler ile karıştıralım.