Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Malzemeler

• 15 adet Brüksel lahanası
• 1 adet küçük boy soğan (İnce kıyılmış)
• 1 adet orta boy havuç (Küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Yapılışı

1. 11. Brüksel lahanalarının kararmış yapraklarını koparıp, temizledikten sonra bol suyla yıkayın ve yuvarlak kısımlarına bir çentik atın.
2. 22. Soğanı bir tavaya alın ve zeytinyağı, zerdeçal ve karabiberi ilave ederek hafif soteleyin.
3. 33. Brüksel lahanalarını ve havucu ekleyip birkaç dakika daha soteledikten sonra tuz ve su ilave ederek pişirin.
4. 44. Havuç ve Brüksel lahanaları yumuşayınca, bir limonun suyunu ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
5. 55. Kapağını açmadan soğumaya bırakın.
6. 66. Soğuduktan sonra servis edin.