Zeytinyağlı Bamya (Salyalanmadan)

Malzemeler

• Yarım kilo bamya
• 1 orta boy soğan
• 3 orta boy yumuşak domates
• 1 tatlı kaşığı dolu dolu salça(biber, domates karışık)
• 2 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• Yarım çay kaşığı limon tuzu
• Tuz, pul biber
• Zeytinyağı, ayçiçek yağı

Yapılışı

1. 1Bamyaları söylediğim gibi sadece uzun saplarını keserek temizleyin.
2. 2Başka bir yerde soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp zeytin yağında kavurun.
3. 3Yumuşayan soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin.
4. 4Üzerine salçayı da ilave edin ve 5 dk kadar pişsin.
5. 5Hafif kokusu çıkınca bamyaları yıkayıp tencereye alın.
6. 6Üzerini geçene kadar yaklaşık 750-800 ml kadar kaynar su ilave edin. (suyu ölçülü koyun. Bamyanızın boyutu, türü taze veya kart oluşu bu miktarı etkiler. Üzerini geçene kadar ilave edin eğer pişmezse kaynar su takviyesi yapabilirsiniz. )
7. 7Tuzunu ve baharatını ekleyip üzerine 1 limon suyu sıkın.
8. 8Limon tuzu da ekleyip pişmeye bırakın.
9. 9Yaklaşık 40 dk da pişer.
10. 10Pişince kapağı kapalı 30 dk. Dinlendirin. Ilık bir şekilde servis edin. VE LÜTFEN YEMEĞİ ÇOK KARIŞTIRMAYIN. Bamya yemeği çok karışmaz. İnstagram hesabımı ziyaret etmek için @şekerabla_mutfakta