Zeytinyağlı Sarımsaklı Brokoli Salatası

Malzemeler

• 1 kg brokoli (taze ve ya dondurulmuş fark etmez)
• 3 büyük diş sarımsak
• 1-2 adet limon (miktarı isteğe bağlı)
• 1-2 tatlı kaşığı tuz (miktarı isteğe bağlı)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. 1Geniş ve derin bir tencereye haşlama/buharlama teli bırakıyorum ve dibine 2-3 santimlik su koyup kaynadıktan sonra brokoli tanelerini ilave edip yaklaşık 10-15 dakika buharında haşlıyorum.
2. 2Brokoli ne yumuşak ne de sert pişecek.
3. 3Bitikten sonra soğuması için geniş bir tabağa servis edin.
4. 4Zeytinyağı, tuzu, limonu ve rendelenmiş ya da dövülmüş sarımsağı bir kasede karıştırın ve ardında brokolinin üstüne yemek kaşığı yardımı ile dükün.