Zülbiye

Malzemeler

• 1 kilo kuşbaşı et
• 15-20 adet arpacık soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Arzuya göre zeytinyağı
• Bir kaç diş sarımsak
• Karabiber,kimyon, tuz

Yapılışı

1. 1Öncelikle etimizi pişiriyoruz,etimizi piştikten sonra üzerine tuz, karabiber, arzuya göre kimyon ekleyip karıştırıyoruz.
2. 2Daha sonra salçayı ekleyip iyice salçanın erimesini sağlıyoruz.
3. 3Üzerine arpacık soğanı ekleyip on dk yakın kavuruyoruz ve 1 su bardağı suyu ekleyip lezzetler birbirine işleyene kadar pişiriyoruz.
4. 4Bu yaklaşık soğanların pişmesine bağlı daha sonra afiyetle yiyoruz