Zürafa Kek

Malzemeler

• 6 adet yumurta beyazı
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• 6 adet yumurta sarısı
• 1/2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

1. 1Yumurta beyazlarını bir kabın içerisine aktarın. Mikser yardımıyla iki katına çıkana kadar güzelce çırpın.
2. 2Krem şanti gibi köpük bir kıvam alınca içerisine toz şeker ilave edin. Kıvamı hafif sertleşene kadar çırpmaya devam edin.
3. 3Ardından içerisine sıvı yağı ilave ederek yeniden çırpın. Bu karışımın üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek güzelce karıştırın.
4. 4Yumurta sarılarını bir kabın içerisine aktarın. Üzerine toz şeker ilave edin ve çırpmaya başlayın.
5. 5Ardından üzerine sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave edip güzelce çırpın.
6. 6Yağlanmış kek kalıbının alt kısmına sarı kek harcından yarım 1 kepçe kadar koyun. Üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpin.
7. 7Beyaz kek harcından da 1 kepçe kadar aktarın. Bu katın üzerine de kakao serpin. Her iki kek harcı bitine kadar bu işleme devam edin.
8. 8180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika arası pişirin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!